２０１９．１１．１５
ヒマラヤの朝。
村からさらに山を上がった、ブッシュの中に野草の咲き乱れるエリアがあります。
雄大な山々。
こんな場所で育った野草達は、香りも味も素晴らしい。
ワイルドオレガノに朝日が当たっています。
ありがたい。ありがたい。
こんな崖に、たくさんの種類の野草達が咲いています。
場所ごとに違うハーブたち。
そろぞれの色。そろぞれのかおり。
影干ししていたら、お部屋のドアを開けるたびに、たまらない香りがいたしました
干してから、枝と花を分けて。
花の部分は、オイルやヒマラヤンソルトに漬け込みます。
枝はタンドリーの上で、ゆっくり煮出して、そのお湯でシャワーを浴びています。
今年は体調を壊したり、水汲みに行って足を滑らせ豪快に落ちたり、ローカルバスで怪我したり。とにかく、身体に試練がやってきていました。
そして、薬草を集めて、オイルに浸けたり、煮だしたり、はるか遠くの病院より、裏山で自然療法。
調味料も運ぶのが大変なので、ハーブを使った料理は定番で、たくさん使わせていただいています。
昔、アロマセラピストの学校に通っていた頃に、フランスの alpine wild lavender (高地の野生のラベンダー)の精油と、オーガニックのラベンダー精油をかぎ分ける授業があったのを思いだしました。
野生のハーブの精油は、稀少で、蓋を開けるたび幸せな気分になっていた日々もあったなぁ～
セラピストして植物を使って人を癒すお仕事しながら、オーガニックが良いことも体験を通じ感じていたけれど、植物の事が知りたくて、土の事が知りたくて、私は旅に出たのでした。
旅のノートには、世界で出会った様々な薬草が記してあります。
薬草達は、土地の、土、水、空気、風の記憶。
ここの薬草達は、ヒマラヤの癒しの力をやどしている。
この景色の一部。
勇気をだして旅に出た時には、どこに向かっているのかわからなかったけど。
ここにたどり着き、暮らしているよ。
ここに来るまでも、美しい地球を見てきたよ。
大きな大きなヒマラヤに、人知れず咲く小さな花が、どれだけ美しさかを知りました。
地球がこんなにも美しい。と知ることができました。
Bella Terra 美しい地球
