今日は、村の牛飼いのママジ(日本でいうなら、ママさんかな。。。)が、ギーを作ってくれて届けてくれました。
20㎏の手作りヨーグルトから1㎏しかできないという高級品。
カレーにいれたり、ご飯に混ぜたり美味しい♡
こんなきれいな場所で山の草を食んで育っている牛の、お乳からできたギー。
美味しいわけです。
Ｂaliさん。
いつも腰に鎌を下げて、草刈りしている働き者さん。
手作りの民族衣装着ておられます。
自分の家の羊から、自分で紡いで、織ったそうです。
それをさらっと野良着にしてしまう。
とってもすてきです。
こんな方々に囲まれて暮らしています。
ピンボケしてしまっているのですが、この笑顔。
牛も羊も飼えて、ギーも作れて、紡ぎも織りマスターなバリさん。
すごいお方です。
尊敬いたします。
